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マコモダケ

 

 2010.11.4

 

いつもおいしい中華料理を食べさせていただけるお店で珍しいものを食しました。

 マコモダケ って知ってます? そのてんぷらです。

エリンギのような食感で、キノコの仲間かなあと思いましたが、イネ科の植物だそうです。

見た目は筍に似ています。そこから名前が付いたようです。

近頃は珍しい野菜をつくることが流行っているようです。

空心菜を初めていただいたのも、この店でした。随分前のことですが。